| Colore |
Rosso rubino con riflessi granati |
| Aroma |
Frutta rossa matura (ciliegia, prugna, mora), spezie (pepe nero, chiodi di garofano) e tabacco |
| Sapore |
Pieno e strutturato, tannini morbidi e un finale persistente |
| Grado alcolico |
13.5 % in vol. |
| Temperatura di servizio |
17-18 °C |
| Abbinamenti consigliati |
Carne rossa alla griglia, arrosto di maiale, formaggi stagionati |
Cirò rosso segno classico DOC Librandi: un vino quotidiano e di pregio
Il Cirò Rosso classico DOC, prodotto dalle Cantine Librandi, è un vino che cattura l'essenza della viticoltura calabrese. Ottenuto esclusivamente da uve Gaglioppo, questo vino è l'interpretazione dell'azienda di un rosso per il consumo quotidiano: tipico, originale e immediato.
Vinificazione e Affinamento:
La Vinificazione garantisce la massima espressione del frutto con una pressatura soffice e una macerazione breve. L'affinamento in acciaio, seguito da un periodo di riposo in bottiglia, assicura che il Cirò rosso mantenga la sua freschezza e vivacità prima di essere offerto al mercato.
Analisi Sensoriale:
- Colore: Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e riflessi porpora, segno della sua vivacità e consistenza.
- Profumo: Al naso, offre un bouquet vinoso e fruttato, invitando a un'esperienza olfattiva piacevole e accogliente.
- Gusto : In bocca, si distingue per la sua secchezza e freschezza, con un equilibrio che lo rende immediatamente apprezzabile.
Abbinamenti Gastronomici: Perfetto per accompagnare pranzi quotidiani e poco impegnativi, il Cirò Rosso Librandi si abbina splendidamente con una varietà di piatti, dalla pasta ai secondi di carne leggeri, rendendo ogni pasto un'occasione per godere della qualità e della tradizione vinicola calabrese.
Nota: Il vino contiene solfiti, utilizzati per preservarne la freschezza e la longevità.