Riferimento: SF084M
Pecorino Calabrese Semistagionato, prodotto con latte di pecora proveniente da greggi allevati in Calabria. |
| È il formaggio tipico di questa regione, dal sapore intenso e deciso, con un retrogusto di latte e di erbe aromatiche. Il pecorino calabrese viene stagionato per un periodo di tempo che può andare dai 50 ai 90 giorni, a seconda del produttore e delle condizioni ambientali |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 100 g |
Il Pecorino calabrese semistagionato è un formaggio tipico della Calabria, prodotto con latte ovino pastorizzato, sale e caglio. |
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La sua lavorazione avviene con tecniche e strumenti di caseificazione molto semplici, tramandati di generazione in generazione. Il Pecorino calabrese si presenta come una forma tondeggiante, con una crosta sottile e di colore bianco paglierino. La pasta interna è bianca, rimane tenera, cremosa e friabile, con un’occhiatura minuta, ed un sapore intenso e deciso Ideale da gustare accompagnato con salumi stagionati, meglio ancora in un antipasto con prodotti tipici Calabresi come: Salsiccia stagionata, soppressata calabra, capicollo piccante. La produzione del pecorino calabrese inizia con la mungitura delle pecore. Il latte viene poi pastorizzato e addizionato di caglio e fermenti lattici. La cagliata viene poi lavorata per ottenere una pasta omogenea e compatta. La pasta viene quindi posta in stampi e lasciata riposare per circa 24 ore. Successivamente viene lasciata stagionare per almeno 60 giorni, durante i quali il formaggio acquisisce le sue caratteristiche organolettiche. La stagionatura è una fase fondamentale nella produzione del pecorino calabrese. Durante questa fase, il formaggio viene posto in un luogo fresco, asciutto e ventilato, dove viene controllato e rivoltato periodicamente. |
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INGREDIENTI: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti. Contiene Lattosio |
| Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Provenienza: La produzione viene effettuata con latte proveniente da allevamenti certificati. Prodotto in Calabria |
Scheda tecnica
Pecorino Calabrese Semistagionato, prodotto con latte di pecora proveniente da greggi allevati in Calabria. |
| È il formaggio tipico di questa regione, dal sapore intenso e deciso, con un retrogusto di latte e di erbe aromatiche. Il pecorino calabrese viene stagionato per un periodo di tempo che può andare dai 50 ai 90 giorni, a seconda del produttore e delle condizioni ambientali |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 100 g |
Salsiccia calabrese stagionata, il salume tipico calabrese. |
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Sapore intenso e deciso, arricchito dal pepe nero e dal peperoncino rosso di Calabria, è perfetta come antipasti e aperitivi. |
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disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 50 g |
Soppressata Calabrese Piccante, il sapore unico del salume per eccellenza di Calabria |
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La soppressata calabrese è un salume pregiato ottenuto dalla lavorazione delle carni magre del maiale, provenienti dal prosciutto e dal filetto, con l’aggiunta di pancetta di prima scelta che ne conferisce la caratteristica morbidezza. |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 50 g |
Il capocollo calabrese piccante, l'insaccato tipico della Calabria |
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Prodotto con carni di suino di alta qualità. È ricavato dalla parte superiore del collo del maiale, ed è caratterizzato da un sapore intenso e deciso, con una nota piccante. |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 80 g |
Guanciale di maiale laziale al pepe nero a tranci sottovuoto |
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Il salume principe di molti piatti tradizionali, come spaghetti all'amatriciana, carbonara e gricia. |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Lazio |
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Il peso può variare di +/- 50 gr |
Soppressata Calabrese Piccante, il sapore unico del salume per eccellenza di Calabria |
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La soppressata calabrese è un salume pregiato ottenuto dalla lavorazione delle carni magre del maiale, provenienti dal prosciutto e dal filetto, con l’aggiunta di pancetta di prima scelta che ne conferisce la caratteristica morbidezza. |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 50 g |
Treccia di Mozzarella di Bufala DOP: lavorata a mano, ricca di latte e dal sapore inconfondibile |
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Il Treccione di bufala è un prodotto tipico che rappresenta l'arte casearia camapana. È una mozzarella di bufala campana DOP, prodotta con latte fresco di bufala, sale e caglio, intrecciato a mano ottenendo la classica forma a treccia. Freschezza Garantita: Ci impegniamo a fornire mozzarella sempre fresca, |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Campania, Eboli |
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Scadenza garantita 8 giorni |
| Scegli la confezione ideale |
Mozzarella di Bufala Campana DOP, preparati a deliziare il tuo palato con un prodotto di qualità superiore! |
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Freschezza Garantita: Ci impegniamo a fornire mozzarella sempre fresca, |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Campania, Eboli |
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Scadenza garantita 8 giorni |
| Scegli il formato ideale |
Primo sale Siciliano Bianco, il sapore del formaggio di Sicilia in tutta la sua purezza |
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Il formaggio primosale siciliano Bianco è un formaggio a pasta semidura, prodotto con latte di pecora, proveniente da allevamenti 100% italiani. È un Formaggio tipico e tra i più conosciuti e apprezzati. Si caratterizza per il suo sapore fresco e gradevole, con sentori di latte ovino. Stagionatura breve non superiore a 20 giorni |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Sicilia |
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Il peso può variare di +/- 100 g |
| Scegli il formato ideale |
Salsiccia calabrese stagionata, il salume tipico calabrese. |
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Sapore intenso e deciso, arricchito dal pepe nero e dal peperoncino rosso di Calabria, è perfetta come antipasti e aperitivi. |
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disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 50 g |
Provola Fresca Silana - Intera - 1 kg |
| E' un formaggio a pasta filata semidura, prodotto con latte vaccino proveniente da mucche allevate nell'altopiano della Sila, in Calabria, seguendo gli antichi metodi di lavorazione. la Provola Silana è un prodotto tipico di questa regione, ottenendo il riconoscimento DOP (Denominazione di Origine Protetta) nel 1996. |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 100 gr |
Salame Tronchetto Cremonese, a pasta grossa senza aglio |
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E' un salume stagionato prodotto con carne suina italiana, insaccato in budello naturale. Ha una forma cilindrica, con un diametro di circa 6-7 cm e un peso di circa 700 gr. Periodo minimo di stagionatura 30 giorni |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Lombardia |
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Il peso può variare di +/- 90 g |
Pecorino calabrese stagionato, il gusto deciso e corposo di una terra ricca di profumi e sopori |
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Formaggio stagionato a pasta dura, prodotto con latte di pecora proveniente da greggi allevati in Calabria. È un prodotto tipico calabrese, che ha ottenuto il riconoscimento DOP (Denominazione di Origine Protetta) nel 1996. Stagionato oltre 120 giorni |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 100 g |
Soppressata Calabrese Dolce, il sapore unico del salume per eccellenza di Calabria |
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La soppressata calabrese è un salume pregiato ottenuto dalla lavorazione delle carni magre del maiale, provenienti dal prosciutto e dal filetto, con l’aggiunta di pancetta di prima scelta che ne conferisce la caratteristica morbidezza. |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 50 g |
Il capocollo calabrese piccante, l'insaccato tipico della Calabria |
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Prodotto con carni di suino di alta qualità. È ricavato dalla parte superiore del collo del maiale, ed è caratterizzato da un sapore intenso e deciso, con una nota piccante. |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 80 g |
Salsiccia dolce calabrese stagionata, il salume tipico calabrese. |
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Sapore intenso e deciso, arricchito dal pepe nero e dal peperoncino rosso di Calabria, è perfetta come antipasti e aperitivi. |
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disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 50 g |
Pecorino Calabrese Semistagionato, prodotto con latte di pecora proveniente da greggi allevati in Calabria. |
| È il formaggio tipico di questa regione, dal sapore intenso e deciso, con un retrogusto di latte e di erbe aromatiche. Il pecorino calabrese viene stagionato per un periodo di tempo che può andare dai 50 ai 90 giorni, a seconda del produttore e delle condizioni ambientali |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 100 g |
Pecorino calabrese stagionato, il gusto deciso e corposo di una terra ricca di profumi e sopori |
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Formaggio stagionato a pasta dura, prodotto con latte di pecora proveniente da greggi allevati in Calabria. È un prodotto tipico calabrese, che ha ottenuto il riconoscimento DOP (Denominazione di Origine Protetta) nel 1996. Stagionato oltre 120 giorni |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 100 g |
La Zizzona: il gusto inconfondibile della Mozzarella di bufala campana DOP |
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La Zizzona di Battipaglia è un prodotto tipico della provincia di Salerno, in Campania. È una mozzarella di bufala campana DOP, prodotta con latte fresco di bufala, sale e caglio. Freschezza Garantita: Ci impegniamo a fornire mozzarella sempre fresca, |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Campania, Eboli |
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Scadenza garantita 8 giorni |
| Scegli la confezione ideale |
Pancetta tesa piccante calabrese, uno dei salumi tipici calabresi. Gusto intenso e leggermente piccante |
| La pancetta tesa piccante calabrese viene prodotta con le migliori carni di maiale, provenienti da allevamenti locali. La pancia del maiale viene prima salata e aromatizzata con pepe nero, peperoncino e altre spezie. Successivamente viene appesa in un luogo fresco e asciutto per la stagionatura. |
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Disponibile in consegna a Milano in 24 ore e in Italia in 2/3 giorni lavorativi. |
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Prodotto in Calabria |
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Il peso può variare di +/- 50 gr |
